Nicht alles wächst ist natürlich- das trifft vor allem auf
Gemüse, Früchte und Getreide zu. Denn welche Sorten
ein Landwirtschaftsbetrieb anbaut wird meist von Oben
diktiert: der Saatgut-Markt ist fest in der Hand von drei
grossen Konzernen. Und diese bestimmen letzendlich,
welche Gurke wir in den Salat schnippeln, welcher Weizen
zu Mehl verarbeitet wird und welcher Reis auf den Teller
kommt.
Mehr dazu im Beitrag von Cheyenne Mackay