Regional ist Trend. Doch über die Bedingungen, unter denen Obst und Gemüse aus lokalem Anbau produziert werden, wissen wir nur wenig. Eric hat mir Holger Bartels von der Gewerkschaft IG Agrar Bauen, Umwelt über die Arbeitsbedingungen von Saisonarbeitskräften in der Landwirtschaft in Baden-Württemberg gesprochen.