Er hat nicht nur die Cornflakes erfunden, nein auch die Erdnussbutter geht auf seine Kosten sowie ca. 70 weitere gastrisch einwandfreie Lebensmittel. Die Rede ist von Dr. John Harvey Kellog. Zu seinem Sanatorium und Gesundheitstempel pilgerte Anfang des 20. Jahrhunderts die us-amerikanische Oberschicht und setzte sich Körnerdiäten, Röntgenstrahlen, Sonnenkuren und allerlei anderen vielversprechenden Heilmethoden aus. Wunderbarer Stoff für eine bissige Komödie á la T.C.Boyle, findet Elke Manz: